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咖啡培训

面向从业者与企业团队的咖啡职业教育,覆盖冲煮、浓缩、运营三大模块,衔接 SCA 认证体系与云南农业大学相关课程,强调可上手、可考核、可复训。

课程模块

三大模块

冲煮模块

手冲与批量冲煮的参数控制、水质与研磨度影响、风味校正方法。

浓缩模块

意式设备的调试逻辑、萃取参数与奶泡处理、出品一致性管理。

运营模块

门店成本结构、人员排班、库存与损耗控制、服务标准落地。

适用对象

谁适合来

师资

由谁来讲

朱琪鸣,现任必用麒麟驾到咖啡学院院长。

邱骁钦(Mike),JASSINO 项目总监,国家高级职业咖啡师、SCA 高级咖啡师、TOPROAST(TOPER ROASTER)烘焙大赛技术评委、中国手网咖啡联盟联合创始人,负责企业咖啡项目统筹与执行。

查看完整资历 →

课程信息

开班与报名

项目内容
课程形式线下课程
班级规模12人
开班周期每月开班
上课地点上海市闵行区富力环球中心(含咖啡教室)富力环球中心4号楼1楼
费用体验课9咖啡师2980,中级咖啡师3拉花特训班1999,网红创意咖啡特训2999
认证考证班可以去考上海市职业咖啡师证书
填写提示:涉及认证与就业相关的表述须严格属实,不得使用"保过""包就业""100% 通过"等保证性承诺,也不得以学员名义作效果证明。课程表与价格请按实际执行的版本填写。

常见问题

零基础能学吗?
可以。冲煮与浓缩模块从参数认知讲起,不需要前置经验。
学完能达到什么水平?
按模块不同,达到独立出品与参数校正的能力水平。门店初级员工以上水平
企业团队可以定制吗?
可以。按企业现有设备、产品线与人员结构设计内训内容。
是否提供复训?
提供。标准会写成可交接文档,配套复训服务,降低对单个人员的依赖。
上课地点在哪里?
上海市闵行区富力环球中心,含咖啡教室与裱花西点教室。富力环球中心4号楼1楼